На курорте был проведен фестиваль-конкурс «Кухня без границ», в рамках которого 10 ресторанов Юга России представили свои этно-ужины. Первое место поделили сочинское нео-бистро «Вьюга» и краснодарский ресторан «Геогранди», а третье место занял ресторан отеля «Грин Флой» в Красной Поляне.
Награды в личных номинациях также достались сочинским шеф-поварам:
— Лучший бренд-шеф – Алексей Лебедев из ресторана «Гранат»;
— Лучший шеф-повар полезной кухни – Ефим Щепотев из ресторана отеля «Грин Флой»;
— Лучший повар русской кухни – Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга».
Победители были приняты в члены Всемирной федерации ресторанного спорта. Это дает им возможность представлять регион на международных соревнованиях и конкурсах.
Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk
